Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Ardes A03D teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Ardes teplovzdušná fritéza s dvojitým košom a extra veľkou kapacitou pre rodinu – jej objem je 5,5 l + 3,5 l. Oba nepriľnavé koše umožňujú prípravu rôznych jedál bez miešania chutí a vôní. Oba koše sú vhodné do umývačky riadu. Nezávislé nastavenie teploty a časovač pre každý kôš. Zdravá alternatíva k fritéze a rúre. Dokáže variť rovnomerne a rýchlo.Technológia Rapid Air: o 80% menej tuku a minimálny zápach v kuchyni.Parametre:
dotykový ovládací panel s LED displejom
časovač až na 60 minút
nastaviteľná teplota 80 – 200 °C
8 prednastavených programov na varenie na prípravu mnohých chutných receptov s perfektným výsledkom zakaždým
funkcia „synchronizácia“ na dokončenie prípravy jedál s rôznou dobou varenia súčasne
funkcia „pretrepať“ upozorní, kedy je treba jedlo premiešať
rozmery košov: 5,5 l, = 19 x 22,5 x 12,5 cm a 3,5 l = 12 x 22,5 x 12,5 cm
protišmykové nôžky
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
