Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Ardes A09GP teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Multifunkčná fritéza a gril s objemom 10 litrov je ideálnym pomocníkom pre zdravé a efektívne varenie. Vďaka technológii Rapid Air, ktorá obklopuje jedlo turbocyklónovým horúcim vzduchom namiesto oleja, umožňuje dosiahnuť až o 80 % menej tuku a minimalizuje zápach v kuchyni. Tento spotrebič zvládne piecť pizzu, grilovať, smažiť, piecť, sušiť a fritovať. Prehľad o príprave jedla zaisťuje okienko s vnútorným osvetlením, čo eliminuje nutnosť otvárania koša.Dvojité výhrevné teleso zaisťuje rovnomerné varenie bez potreby jedlo pretrepávať. Fritéza je vybavená funkciou dehydrátora s nastaviteľnými nízkymi teplotami a časovačom až na 24 hodín. Ďalší časovač je možné nastaviť na dobu až 60 minút na bežné varenie. Teplotu je možné regulovať v rozmedzí od 50 °C do 230 °C.Vďaka 8 prednastaveným programom je príprava mnohých chutných receptov rýchla a jednoduchá, pričom výsledky sú vždy perfektné. Nepriľnavá nádoba a príslušenstvo, ktoré zahŕňa gril, panvicu na pizzu a grilovací rošt, uľahčujú údržbu a čistenie. Rozmery grilovacieho roštu sú 29 x 29 cm, panvica na pizzu má priemer 26 cm a kôš s objemom 10 l má rozmery 31,5 x 30,3 x 11 cm.Protišmykové nôžky a príkon 2000 W zaisťujú stabilitu a výkon, vďaka ktorému pripravíte jedlo rovnomerne a rýchlo. Tento spotrebič predstavuje zdravú alternatívu klasickej fritéze a rúre, ideálny pre modernú domácnosť.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
