Popis
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Beper P101FRI081 multifunkčná teplovzdušná fritéza Cucinotto Pro – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Táto multifunkčná teplovzdušná fritéza v elegantnom čiernom dizajne je ideálnym pomocníkom pre zdravé fritovanie horúcim vzduchom s minimálnym množstvom oleja alebo úplne bez neho. Ponúka širokú škálu funkcií, vrátane grilovania, pečenia, zapekania, gratinovania a sušenia, a je vhodná aj na prípravu jedál zo zmrazených potravín. Vďaka 360° vysokorýchlostnej cirkulácii horúceho vzduchu je zaistená rovnomerná a efektívna príprava pokrmov.Fritéza je vybavená digitálnym dotykovým panelom s LED displejom, kde je možné nastaviť teplotu v rozmedzí od 50 do 230 °C. K dispozícii je 8 prednastavených programov, vrátane funkcií na grilovanie, fritovanie horúcim vzduchom, sušenie, pečenie pizze, opekanie mäsa alebo zeleniny, prípravu mrazených potravín a mnoho ďalších. Časovač je možné nastaviť až na 120 minút, pri funkcii sušenia dokonca až na 24 hodín.Pre ľahké a bezpečné používanie je fritéza vybavená funkciou predohrevu a zvukovým signálom, ktorý upozorní na správny čas na vloženie potravín. Automatické vypnutie a ochrana proti prehriatiu zaisťujú maximálnu bezpečnosť. Vyberateľná mriežka proti rozstreku vykurovacích telies, tepelne izolované držadlo a protišmykové nôžky prispievajú k jednoduchej údržbe a stabilnej prevádzke.Dodávané príslušenstvo:
pekáč s nepriľnavým povrchom
grilovacia mriežka s nepriľnavým povrchom
obojstranná kefa na čistenie
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
