Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Berlinger Haus Teplovzdušná fritéza digitálna Black Rose Collection – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Teplovzdušná fritéza z kolekcie Black Rose Collection nemeckej značky Berlinger Haus – praktický a nenahraditeľný pomocník, ktorého si zamiluje celá rodina. Vychytávka, s ktorou pripravíte lahodné a chutné pokrmy. Vo fritéze môžete bez oleja pripravovať hranolky, hamburgery, kuracie stehná, ryby, zeleninu, muffiny atď. Spotrebič funguje na princípe rýchlo cirkulujúceho horúceho vzduchu.Vlastnosti:
nastaviteľná teplota 80 až 200 °C
nastaviteľná doba varenia 0 až 30 minút
niekoľko automatických programov pre prípravu rôznych druhov pokrmov
dotykový ovládací panel
ochrana proti prehriatiu
odpočítavanie času varenia so zvukovou signalizáciou
fritovací kôš s nepriľnavým povrchom
zdravé smaženie bez oleja
veľmi rýchle nahriatie
vhodná pre prípravu až 0,5 kg surovín
napájanie: 220-240 V / 50-60 Hz
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
