Description
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Berlinger Haus WOK panvica Ebony Line Rosewood, 28 cm
Dizajnová WOK panvica s mramorovým povrchom z radu EBONY Line Rosewood dodá vašej kuchyni nádych prírody. Vhodná pre zdravé varenie s minimom tuku alebo oleja. Vnútorná i vonkajšia vrstva neobsahuje žiadne škodliviny. Jadro panvice z kovaného hliníka vyniká vysokou stabilitou a perfektnou tepelnou vodivosťou, takže sa nielen rýchlo a rovnomerne zahreje po celom povrchu, veľmi ľahko tiež teplotu pri varení udržuje.Panvica je vhodná na všetky druhy sporákov aj na indukciu. Môžete s ňou aj zapekať v rúre do maximálnej teploty 160 °C. Vďaka izolačným prvkom zostáva rukoväť po celú dobu varenia chladná a nepáli.Vlastnosti:
Ecofriendly, použité materiály neobsahujú škodliviny ako PFOA, olovo ani kadmium
vhodná aj pre priame servírovanie pokrmov na stôl
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
