Description
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Berlinger Haus Wok Panvica s mramorovým povrchom Black Rose Collection, 30 cm
Veľká WOK panvica s mramorovým povrchom a ergonomickou rukoväťou v atraktívnom dizajne sa stane nevyhnutnou súčasťou vašej kuchyne. Jej 3-vrstvový povrch je charakteristický svojou dokonalou nepriľnavosťou – pripravované potraviny sa nepripaľujú a vďaka tomu sa panvica veľmi jednoducho čistí.Je vhodná na zdravé varenie s minimom tuku či oleja, v závislosti na použitých surovinách pokojne aj bez jedinej kvapky tuku. Vnútorná aj vonkajšia vrstva neobsahujú žiadne škodliviny, výsledné pokrmy tak nestrácajú varením svoje vitamíny.Jadro panvice z kovaného hliníka vyniká vysokou stabilitou a perfektnou tepelnou vodivosťou, takže sa nielen rýchlo a rovnomerne zahreje po celom povrchu, ale aj veľmi ľahko teplotu pri varení udržuje.Panvica má zosilnené nehrdzavejúce Turbo indukčné dno pre maximálnu efektivitu prípravy pokrmu a ergonomicky tvarovanú rukoväť s protišmykovou mäkčenou úpravou, vďaka ktorej skvele padne do ruky.
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
