Description
Ghee maslo je tradičné indické maslo, ktoré sa vyrába procesom pomalého zahrievania nesoleného masla, až kým sa neoddelia mliečne pevné látky a tekutý tuk. Tento proces odstraňuje vodu a mliečne pevné látky, čím vzniká čistý tuk, ktorý je nielen chutný, ale aj veľmi stabilný pri vysokých teplotách. Po vychladnutí sa mliečne pevné látky odstránia a zostane číre zlaté maslo s jemnou, orieškovou chuťou a arómou. Vďaka tomuto procesu sa ghee maslo stáva prirodzene bezlaktózovým a bezkazeínovým, čo ho robí vhodným pre ľudí s intoleranciou na laktózu a kazeín.
Dobré GHI Prepustené maslo 720 ml
Dobré GHI Prepustené maslo 720 ml
je plnohodnotná alternatíva tukov. Vzniká dlhým a pomalým varením, pri ktorom sa odparí všetka voda a odstráni sa mliečna bielkovina. Vzniká tak čistý maslový tuk, ktorý si zachová čistú maslovú chuť a vôňu.
Je tepelne stabilný až do 200 ° C, takže sa hodí na vyprážanie, v orientálnej kuchyni, pri výrobe cukroviniek, ale aj pri jednoduchom mazaní pečiva. Dá sa výborne použiť ako náhrada bežného telového mlieka, alebo krému. Krásne sa vstrebáva do pokožky a nezanecháva mastný film.
Je výborný na vlasové zábaly, pretože môže pôsobiť aj proti vypadávaniu a lámavosti vlasov. Hodí sa ako masážny prostriedok pre svoju príjemnú vôňu a ľahké vstrebávanie. Pokožku zanecháva hladkú a pružnú. Upokojuje pokožku po opaľovaní a výborne sa hodia aj ako balzam po holení na precitlivenú pleť.
Domácim miláčikom dokáže pomôcť s posilnením imunity a zlepšením kvality ich srsti.
Plnohodnotná alternatíva tukov v ekonomickom balení, ktorú istoiste využijete v kuchyni, ako teplé tak i studené. Dlhá trvanlivosť zaručená.
Ghee maslo má široké využitie v kuchyni aj mimo nej. Je ideálne na smaženie, pečenie, restovanie a dokonca aj na natieranie, pretože má vysoký bod dymenia, okolo 250°C, čo znižuje riziko tvorby škodlivých látok pri vysokých teplotách. Okrem toho, že je ghee maslo výbornou náhradou bežného masla pre tých, ktorí trpia intoleranciou na laktózu, je tiež bohaté na vitamíny A, D, E a K, a obsahuje konjugovanú kyselinu linolovú (CLA), ktorá má množstvo zdravotných výhod. V tradičnej ajurvédskej medicíne sa ghee považuje za posvätné a liečivé, často sa používa na podporu trávenia a celkového zdravia.
