Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
DOMO DO1126FR teplovzdušná fritéza s priezorom, 6 l – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Táto teplovzdušná fritéza ponúka jednoduché a moderné ovládanie cez dotykový LED panel, na ktorom prehľadne nastavíte požadovaný program, teplotu aj zostávajúci čas. Panel navyše obsahuje tlačidlá rýchlej voľby pre osem prednastavených programov, čo umožňuje jednoduchú a rýchlu prípravu obľúbených jedál. Tlačidlo Start/Pause vám umožní fritovanie kedykoľvek pozastaviť, funkcia upozornenia na otáčanie „shake“ vás zavčas informuje, kedy je vhodné jedlo v koši premiešať alebo otočiť. Po skončení programu zaznie zvukový signál a fritéza automaticky vyfúka zvyškový horúci vzduch, čo je praktické aj pri jej vypnutí.Presný digitálny termostat ponúka nastavenie teploty od 80 ° C do 220 ° C, zatiaľ čo časovač je možné nastaviť v rozmedzí 1 – 60 minút. Pri vybratí fritovacej nádoby sa fritovanie automaticky pozastaví a po vrátení nádoby môžete pokračovať. Funkcia osvetlenia vnútorného priestoru umožňuje kontrolovať prípravu jedla bez nutnosti otvárania fritézy. Sklenený priezor potom umožňuje ešte jednoduchšie sledovanie celého procesu.Kvalitný nepriľnavý povrch nádoby a vyberateľná mriežka, ktorá prepúšťa výpek na dno koša, zaisťujú jednoduchú údržbu a čistenie. Tepelne izolované telo s integrovanými držadlami po stranách umožňuje bezpečnejšiu manipuláciu a prenos fritézy. Vďaka bezpečnostnej poistke proti prehriatiu je jej prevádzka maximálne bezpečná, zatiaľ čo funkcia tepelnej izolácie udržuje príjemnú teplotu na povrchu fritézy.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
