Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
DOMO DO540FR teplovzdušná fritéza s priezorom, 6 l – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Kompaktný model teplovzdušnej fritézy, ktorý vám nezaberie zbytočne veľa miesta na kuchynskej linke, a napriek tomu zvládne všetko rovnako ako väčšie modely. Fritovacia nádoba praktického hranatého tvaru s objemom 6 litrov pojme až 1,5 kg surovín a vyberateľná mriežka na dne nádoby umožní zachytiť na dne nádoby výpek zo surovín. Priebeh fritovania môžete pohodlne sledovať skleneným priezorom v prednej časti fritézy. Nie je teda potrebné zbytočne fritézu počas fritovania otvárať a vetrať tak naakumulované teplo. Pre ešte lepšiu kontrolu pokrmu disponuje fritéza aj vnútorným osvetlením, ktoré si môžete kedykoľvek zapnúť.
Základné parametre fritézy:
typ fritézy: teplovzdušná fritéza so skleneným priezorom
počet fritovacích košov: 1
objem fritovacieho koša: 6 l
hmotnosť surovín: 1,5 kg
doba nahriatia na najvyššiu teplotu: 3 minúty
Ovládanie fritézy:
dotykový LED panel so zobrazením vybraného programu, nastavenej teploty a zostávajúceho času
tlačidlo pre spustenie/pozastavenie fritovania
zvukový signál potvrdzujúci stlačenie tlačidla
nastavenie teploty i času je možné meniť aj počas spusteného programu bez prerušenia
8 prednastavených programov dostupných cez tlačidlá rýchlej voľby
Vlastnosti:
presný digitálny termostat s nastavením teploty od 80 °C do 220 °C
digitálny časovač doby fritovania 1-60 minút
pozastavenie fritovania vybratím fritovacej nádoby
funkcia „shake“ upozorňujúca signálom a nápisom na displeji na dobu vhodnú na otočenie surovín
funkcia vyfúkania horúceho vzduchu po skončení programu, alebo pri vypnutí
zvukový signál konca programu
osvetlenie vnútorného priestoru počas fritovania (stlačením tlačidla)
Ostatné užitočné vlastnosti:
sklenený priezor fritovacej nádoby
vyberateľná mriežka na dne fritovacieho koša prepúšťajúca výpek zo surovín na dno koša
kvalitný nepriľnavý povrch nádoby aj vyberateľnej mriežky z dna nádoby
bezpečnostná poistka proti prehriatiu
tepelne izolované telo prístroja
integrované držadlá zo spodnej časti prístroja pre bezpečnejšie prenášanie
Výhody fritovania a pečenia v teplovzdušnej fritéze:
nie je potrebný takmer žiadny pridaný tuk na vyprážanie
veľmi rýchle nahriatie na prevádzkovú teplotu do 3 minút od zapnutia
efektívna cirkulácia vzduchu zaručuje dokonalé a rýchle výsledky pečenia
multifunkčné využitie: čerstvé aj mrazené hranolky, kuracie nugety aj čerstvá ryba, huby, koláče, muffiny i chlieb a ďalšie
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
