Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
ECG AF 3500 teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Máte radi dobré jedlo, ale jeho príprava je často veľmi nezdravá? S týmto problémom vám pomôže teplovzdušná fritéza ECG AF 3500. S jej pomocou uvaríte aj obľúbené hranolčeky oveľa zdravšie než na panvici alebo v bežnom fritovacom hrnci v litroch prepáleného oleja.Fritéza ECG disponuje košom s kapacitou 3,5 l, a preto v ňom hravo pripravíte obed pre celú rodinu. Vyniká vysokou účinnosťou varenia a výsledkom sú chutné i hlavne zdravé pokrmy. Z obľúbených kuracích rezňov sa vďaka spôsobu prípravy stáva nezdravá pochutina. Urobte si k nedeľnému obedu ich zdravší variant a už nebude variť inak.Vlastnosti:
rozsah pracovnej teploty: 80-200 °C
plynulé nastavenie teploty: áno
regulácia teploty: áno
ovládanie: tlačidlové
časovač: áno
zvuková a svetelná signalizácia: áno
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
