Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
ECG AF 6000 teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Teplovzdušná fritéza ECG AF 6000 je s kapacitou 7 l a 6 l vnútornou nádobou skvelým pomocníkom do každej väčšej rodiny. Vďaka špeciálnej technológii vysokorýchlostného cirkulačného vírivého ohrevu horúceho vzduchu (720 °C) v nej pripravíte vynikajúce pokrmy, ktoré si zachovajú svoju prirodzenú chuť a vôňu. Môžete tak zabudnúť na zápach prepáleného oleja zo smaženia a zrejme aj na zvýšený cholesterol. V teplovzdušnej fritéze totiž pripravíte aj deťmi milované hranolky zdravšie a chutnejšie.Dotykové ovládanie je veľmi intuitívne a každý užívateľ si ho osvojí doslova behom chvíľky. Ovládací panel potom dopĺňa LED displej zobrazujúci aktuálne nastavenie a zostávajúci čas programu.Čistenie hrnca uľahčuje vyberateľná mriežka na vyprážanie s nepriľnavou povrchovou úpravou. Po jej vybratí môžete navyše použiť vnútornú nádobu samostatne, a to na prípravu nielen vyprážaných pokrmov.Pre vaše maximálne pohodlie je teplovzdušná fritéza ECG AF 6000 vybavená 8 prednastavenými programami na prípravu najrôznejších pokrmov. Ľahko a hlavne zdravo s jej pomocou priravíte skutočne pestrú hostinu pre väčšie množstvo ľudí. Na výber máte z programov – Mrazené hranolky, Kotletka, Pečenie, Kuracie krídla či stehná, Ryba, Hovädzí steak, Sušenie potravín a Morské plody (krevety). Každý program má prednastavenú ideálnu teplotu a dobu prípravy. Teplota sa pohybuje v rozpätí od 30 do 200 °C.Nadštandardom teplovzdušnej fritézy ECG je program na sušenie potravín, počas ktorého môžete podľa potreby regulovať teplotu od 30 do 80 °C. K dispozícii máte aj časovač, ktorý je možné v kombinácii so sušením potravín nastaviť až na 24 hodín.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
