Popis
Lyofilizované ovocie sa suší mrazom. Najprv sa zmrazí pri veľmi nízkej teplote a následne sa odstráni vlhkosť sublimáciou. Tento proces umožňuje ovociu uchovať si svoju pôvodnú chuť, farbu a nutričné hodnoty, čo ho robí ideálnym pre zdravé stravovanie.
Lyofilizované ovocie sa konzumuje ako chrumkavá a výživná desiata, ktorá je ľahko prenosná a skladovateľná. Môže sa pridávať do cereálií, jogurtov, smoothie alebo sa konzumovať samostatne. Lyofilizované ovocie je s obľubou používané na ozdobu sladkých pokrmov, ako sú torty, koláče a dezerty, ale aj na zvýraznenie vizuálnej atraktivity rôznych jedál.
Ozdobte krémové polievy či ďalšie jedlá pomocou jedlých kvetov a lyofilizovaného ovocia, vaše jedlá sa stanú nielen chutnými, vaši konzumenti získajú kulinársky zážitok ako z michelinskej reštaurácie.
GRIZLY Jahody celé lyofilizované 75 g – napríklad na ozdobu pokrmov
GRIZLY Jahody celé lyofilizované 75 g
Nie sme trochári, a preto pre vás máme rovno celé kúsky lyofilizovaných jahôd! Akonáhle ich ochutnáte, už nebudete chcieť žiadne iné. Navyše krásne chrumkajú, proces lyofilizácie ich totiž zbavil vody. A pretože ich balíme do znovuuzatvárateľného obalu, túto vlastnosť si uchovajú. Sme si istí, že vám mrazom sušené jahody zachutia, preto neváhajte vyskúšať aj XXL balenie lyo jahôd v podobe plátkov alebo sympaticky malé 50g balenia, ktoré taktiež ukrýva lyofilizované plátky jahody.
Prečo chcieť GRIZLY lyo jahody celé:
✅ zdravá desiata
✅ šetrné sušenie mrazom
✅ krásne chrumkajú
Ako ich využiť?
Celé kúsky lyofilizovaných jahôd si priamo hovoria o vysypaní do misky a vychutnávaní len tak. Avšak buďte pokojne odvážni a celé kúsky jahôd prisypte do jogurtu, kaše, smoothie alebo proteínu. Lyo jahody tiež skvele ochutia ranné müsli či popoludňajšiu desiatu. Svoje miesto si nájdu aj v orieškovo-ovocnom mixe. Tak nech chutia!
Vedeli ste, že…
…lyofilizácia je proces sušenia hlbokým mrazom za veľmi nízkej teploty a tlaku? Dochádza k vysušeniu prirodzene obsiahnutej vody, preto je lyofilizované ovocie tak chrumkavé. Navyše si v maximálnej možnej miere zachová svoju pôvodnú farbu, chuť, vôňu a všetky minerálne látky a vitamíny.
GRIZLY TIP ⬇️
Plno zaujímavostí o mrazom sušenom ovocí nájdete v našom článku. Tak si ho neváhajte prečítať.
Zloženie: lyofilizované jahody celé 100% (bez pridaného cukru, obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry)
Môže obsahovať stopy lepku, sezamu, arašidov a iných škrupinových plodov.
Krajina pôvodu: Slovensko
Skladovanie: Skladujte v dobre uzavretom obale, na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 ° C a vlhkosti max. 70 %. Určené na priamu spotrebu.
Balenie: znovuuzatvárateľný obal
Nie sme trochári, a preto pre vás máme rovno celé kúsky chrumkavých lyofilizovaných jahôd! Balíme ich do znovuuzatvárateľného balenia, takže nestratí nič zo svojej čerstvosti a chrumkavosti.
Jedlé kvety na ozdobu pokrmov
Ktoré sú najpoužívanejšie jedlé kvety? Je možné použiť ich za každých okolností?
- Nechtík (Calendula officinalis) – Chuť: Jemne korenistá a trochu horkastá. Liečivé účinky: Má protizápalové a hojivé vlastnosti, podporuje hojenie rán a kožných problémov.
- Fialka (Viola odorata) – Chuť: Sladká a jemná. Liečivé účinky: Používa sa na upokojenie kašľa, má antiseptické a protizápalové účinky.
- Ruža (Rosa) – Chuť: Jemne sladkastá a aromatická. Liečivé účinky: Pomáha pri tráviacich problémoch, má upokojujúce a protizápalové vlastnosti.
- Levanduľa (Lavandula) – Chuť: Jemne kvetinová s náznakom citrusu. Liečivé účinky: Pomáha pri úzkosti, nespavosti a bolesti hlavy, má upokojujúce účinky.
- Harmanček (Matricaria chamomilla) – Chuť: Jemne jablková a sladká. Liečivé účinky: Používa sa na upokojenie tráviaceho traktu, má protizápalové a sedatívne účinky.
- Sedmokráska (Bellis perennis) – Chuť: Jemná a mierne horkastá. Liečivé účinky: Má detoxikačné účinky, podporuje trávenie a lieči kašeľ.
- Nasturtium (Tropaeolum majus) – Chuť: Korenistá a pikantná, pripomína kapary. Liečivé účinky: Má antibakteriálne vlastnosti, podporuje imunitný systém a lieči respiračné infekcie.
- Baza čierna (Sambucus nigra) – Chuť: Sladká a mierne kyslá. Liečivé účinky: Posilňuje imunitný systém, pomáha pri nachladnutí a chrípke, má antivírusové vlastnosti.
- Borák lekársky (Borago officinalis) – Chuť: Svieža a uhorková. Liečivé účinky: Používa sa na zmiernenie zápalov, podporuje zdravie kože a kardiovaskulárneho systému.
- Fuchsie (Fuchsia) – Chuť: Jemná, mierne kyslá a sladká. Liečivé účinky: Používa sa v tradičnej medicíne na zmiernenie bolesti hlavy a na podporu trávenia.
Ak chcete pestovať kvety na jedenie, je dôležité dodržiavať niekoľko základných podmienok. Kvety musia byť pestované bez použitia chemických hnojív, pesticídov a herbicídov, aby boli bezpečné na konzumáciu. Najlepšie je používať organické alebo prírodné metódy ochrany rastlín a hnojenia. Je dôležité pestovať kvety v čistom prostredí, kde nie sú vystavené znečisteniu, napríklad v záhrade alebo na balkóne, kde máte kontrolu nad kvalitou pôdy a vody.
