Popis
Kokosový olej a olivový olej sú oba populárne v kuchyni aj mimo nej, ale ich zloženie a použitie sa výrazne líšia.
- Kokosový olej obsahuje vysoký podiel nasýtených tukov, konkrétne triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sa rýchlo metabolizujú a môžu poskytovať rýchlu energiu.
- Olivový olej, na druhej strane, je bohatý na mononenasýtené tuky, najmä kyselinu olejovú, ktorá je prospešná pre zdravie srdca. Okrem toho, olivový olej obsahuje polyfenoly a antioxidanty, ktoré majú protizápalové účinky.
GRIZLY Kokosový olej BIO 500 ml
GRIZLY Kokosový olej BIO 500 ml
Administratívne zaradenie: Suché škrupinové plody
Zloženie: Za studena lisovaný kokosový olej 100%
Krajina pôvodu: Filipíny
Obal: Skrutkovacie plastová dóza zaistená hliníkovou fóliou a bielym viečkom
Skladovanie: Skladujte na tmavom a chladnom mieste
Konzumujte priamo, využite pri pečení alebo na kozmetické účely. Kokosový olej je považovaný za zdravý rastlinný tuk, ktorý sa dá využiť na varenie, pečenie alebo sa môže priamo aplikovať na pokožku a do vlasov. Olej je bohatý na stredne dlhé mastné kyseliny, čo je druh nasýtených tukov. Telo si ich veľmi ľahko premení na energiu a neukladá si ich do tukov. Mastným kyselinám v kokosáči dominuje kyselina laurová. Náš kokosový olej je RAW, BIO, 100% prírodné a za studena lisovaný.
Použitie:
Na varenie: Bod prepálenia je u panenského kokosového oleja 177 °. Tým, že znáša vysoké teploty, sa z oleja stáva všestranný pomocník v kuchyni. Môžete s ním variť, piecť a dokonca smažiť. Masla a iné oleje nahradzujte kokosovým olejom v pomere 1: 1.
Na výživu vlasov: Vytvorte si sami kokosovú masku na vlasy tým, že si v dlaniach rozpustíte čajovú lyžičku oleja. Prsty olej jemne vmasírujte po celej dĺžke vlasu, obzvlášť do končekov. Zabaľte vlasy do sprchovej čiapky a nechajte pôsobiť 30 minút. Potom vlasy dôkladne umyte šampónom.
Na hydratáciu pokožky: Kokosový olej je okrem iného tiež vynikajúci hydratačný prípravok. Použitie je jednoduché, stačí pretrieť medzi prstami a votrieť malé množstvo do pokožky tela alebo tváre. Dá sa tiež použiť ako 100% prírodný odličovač – dokáže odlíčiť aj vodeodolnú riasenku.
Olej využijete v teplej i studenej kuchyni a je vhodný na vyprážanie. Olej je RAW a vyrába sa lisovaním za studena.Olej využijete v teplej i studenej kuchyni a je vhodný na vyprážanie. Olej je RAW a vyrába sa lisovaním za studena.
Čo sa týka dymových bodov, kokosový olej má dymový bod približne 177°C, zatiaľ čo extra panenský olivový olej má dymový bod okolo 190-210°C. Iba rafinovaný kokosový olej má vyšší dymový bod – okolo 230°C.
Vyšší dymový bod olivového oleja ho robí vhodnejším na varenie pri vyšších teplotách, ako je smaženie alebo pečenie. Kokosový olej je vhodný na varenie pri stredných teplotách a jeho príjemná chuť a aróma ho robí ideálnym pre pečenie, prípravu dezertov a exotických jedál. Naopak, olivový olej je univerzálnejší a okrem varenia sa často používa na studené pokrmy, ako sú šaláty, dresingy a marinády, kde môže jeho jemná, ovocná chuť skutočne vyniknúť.
