Popis
Lyofilizované ovocie sa suší mrazom. Najprv sa zmrazí pri veľmi nízkej teplote a následne sa odstráni vlhkosť sublimáciou. Tento proces umožňuje ovociu uchovať si svoju pôvodnú chuť, farbu a nutričné hodnoty, čo ho robí ideálnym pre zdravé stravovanie.
Lyofilizované ovocie sa konzumuje ako chrumkavá a výživná desiata, ktorá je ľahko prenosná a skladovateľná. Môže sa pridávať do cereálií, jogurtov, smoothie alebo sa konzumovať samostatne. Lyofilizované ovocie je s obľubou používané na ozdobu sladkých pokrmov, ako sú torty, koláče a dezerty, ale aj na zvýraznenie vizuálnej atraktivity rôznych jedál.
Ozdobte krémové polievy či ďalšie jedlá pomocou jedlých kvetov a lyofilizovaného ovocia, vaše jedlá sa stanú nielen chutnými, vaši konzumenti získajú kulinársky zážitok ako z michelinskej reštaurácie.
GRIZLY Mango lyofilizované 50 g – napríklad na ozdobu pokrmov
GRIZLY Mango lyofilizované 50 g
Vaše chuťové poháriky sa zbláznia radosťou. Mrazom sušené mango je totiž také dobré, že ho budete musieť jesť stále a stále a stále… Chutí skvele a navyše krásne chrumká, pretože ho proces lyofilizácie zbavil vody. Vďaka tomuto šetrnému spôsobu sušenia si mango tiež zachovalo všetky vitamíny a minerály. Vo vašom jedálničku sa tak premení na bohatý zdroj vitamínov a minerálov. Len náhodne tieto chrumkavé žlté kúsky obsahujú vitamín A, C a E, z minerálov je to draslík, horčík alebo železo. Pre svoju sladkú chuť je lyo mango ideálnou prísadou do raňajkovej kaše, smoothie alebo granoly. Chybu rozhodne neurobíte, keď ho pridáte napríklad do desiatového mixu s orieškami a ďalším mrazom sušeným ovocím. Pokiaľ by ste lyo manga potrebovali naozaj veľa, nie je problém, máme ho pre vás prichystané aj v XXL balení.
Prečo chcieť GRIZLY lyo mango:
✅ neobsahuje pridaný cukor
✅ šetrne sušené mrazom
✅ zdroj vitamínov a minerálov
Vedeli ste, že…
…lyofilizácia je proces sušenia hlbokým mrazom za veľmi nízkej teploty a tlaku? Dochádza k vysušeniu prirodzene obsiahnutej vody, preto je lyofilizované ovocie tak chrumkavé. Navyše si v maximálnej možnej miere zachová svoju pôvodnú farbu, chuť, vôňu a všetky minerálne látky a vitamíny.
GRIZLY TIP ⬇️
Plno zaujímavostí o mrazom sušenom ovocí nájdete v našom článku. Tak si ho neváhajte prečítať.
Zloženie: lyofilizované mango 100% (bez pridaného cukru, obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry)
Môže obsahovať stopy arašidov a iných škrupinových plodov.
Skladovanie: Skladujte v dobre uzavretom obale, na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 ° C a vlhkosti max. 70 %. Určené na priamu spotrebu.
Krajina pôvodu: Peru
Balenie: znovuuzatvárateľný PP obal
GRIZLY Mango lyofilizované krásne chrumká, a ešte lepšie chutí. Balíme ho do znovuuzatvárateľného balenia, takže si svoju chrumkavosť a čerstvosť uchová.
Jedlé kvety na ozdobu pokrmov
Ktoré sú najpoužívanejšie jedlé kvety? Je možné použiť ich za každých okolností?
- Nechtík (Calendula officinalis) – Chuť: Jemne korenistá a trochu horkastá. Liečivé účinky: Má protizápalové a hojivé vlastnosti, podporuje hojenie rán a kožných problémov.
- Fialka (Viola odorata) – Chuť: Sladká a jemná. Liečivé účinky: Používa sa na upokojenie kašľa, má antiseptické a protizápalové účinky.
- Ruža (Rosa) – Chuť: Jemne sladkastá a aromatická. Liečivé účinky: Pomáha pri tráviacich problémoch, má upokojujúce a protizápalové vlastnosti.
- Levanduľa (Lavandula) – Chuť: Jemne kvetinová s náznakom citrusu. Liečivé účinky: Pomáha pri úzkosti, nespavosti a bolesti hlavy, má upokojujúce účinky.
- Harmanček (Matricaria chamomilla) – Chuť: Jemne jablková a sladká. Liečivé účinky: Používa sa na upokojenie tráviaceho traktu, má protizápalové a sedatívne účinky.
- Sedmokráska (Bellis perennis) – Chuť: Jemná a mierne horkastá. Liečivé účinky: Má detoxikačné účinky, podporuje trávenie a lieči kašeľ.
- Nasturtium (Tropaeolum majus) – Chuť: Korenistá a pikantná, pripomína kapary. Liečivé účinky: Má antibakteriálne vlastnosti, podporuje imunitný systém a lieči respiračné infekcie.
- Baza čierna (Sambucus nigra) – Chuť: Sladká a mierne kyslá. Liečivé účinky: Posilňuje imunitný systém, pomáha pri nachladnutí a chrípke, má antivírusové vlastnosti.
- Borák lekársky (Borago officinalis) – Chuť: Svieža a uhorková. Liečivé účinky: Používa sa na zmiernenie zápalov, podporuje zdravie kože a kardiovaskulárneho systému.
- Fuchsie (Fuchsia) – Chuť: Jemná, mierne kyslá a sladká. Liečivé účinky: Používa sa v tradičnej medicíne na zmiernenie bolesti hlavy a na podporu trávenia.
Ak chcete pestovať kvety na jedenie, je dôležité dodržiavať niekoľko základných podmienok. Kvety musia byť pestované bez použitia chemických hnojív, pesticídov a herbicídov, aby boli bezpečné na konzumáciu. Najlepšie je používať organické alebo prírodné metódy ochrany rastlín a hnojenia. Je dôležité pestovať kvety v čistom prostredí, kde nie sú vystavené znečisteniu, napríklad v záhrade alebo na balkóne, kde máte kontrolu nad kvalitou pôdy a vody.
