Description
GRIZLY Pistácie pražené solené Jumbo 1000 g
Jemne solené pistácie si zamilujete hneď, ako ich ochutnáte. Ponúkame vám odrodu s názvom Kalleh Ghouchi, ktorá je tiež známa pod menom Jumbo. Pochádza z USA a jej typickým znakom sú väčšie jadrá oblého tvaru.
Lúpanie pistácií býva niekedy zábavná a odpočinková činnosť, pokiaľ sa samozrejme neradíte medzi jej fanúšikov, máme pre vás riešenie – lúpané pistácie. Do nich sa môžete pustiť hneď, bez toho, aby ste sa trápili so škrupinou. A pretože pistácie sú oriešky mnohých podôb, nájdete u nás aj pistácie natural, jemný 100 % pistáciový krém alebo pistáciovú múku.
Prečo chcieť pražené solené pistácie?
✅ jemne slaná chuť
✅ majú väčšie jadrá oblého tvaru
✅ skvelé v kombinácií s ovocím a zeleninou
Ako pražené pistácie využiť?
Fantázií sa medze nekladú! Najlepšie sú pistácie samozrejme len tak na chuť, prípadne ako zdravá desiata. Vylúpané a nasekané pistácie však majú široké využitie v teplej a studenej kuchyni. Posypte nimi napríklad ovocný šalát, talianske rizoto alebo cestoviny. Ak máte chuť skôr na sladké, určite vyskúšajte rýchlu desiatu v podobe sušených marhúľ s mascarpone a pistáciami. Jednoduchý recept nájdete tu.
Administratívne zaradenie: suché škrupinové plody
Zloženie: pistácie pražené nelúpané 97,5 %, soľ 2,5 %
Špecifiká: No. 1, 21/25, Jumbo (Kalleh Ghouchi)
Výrobok môže obsahovať stopy arašido a iných škrupinových plodov.
Krajina pôvodu: USA
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Balenie: Znovuuzatvárateľný PP obal alebo vákuované v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvákuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu).
Prekvapia vás intenzívnou, jemne slanou chuťou, chrumkavosťou a prirodzene otvorenou škrupinou.
Aké druhy orechov načastejšie hľadáte?
- Arašidy – Chuť: Jemná, mierne sladkastá. Vitamíny a minerály: Bohaté na bielkoviny, vitamín E, niacín, folát a horčík.
- Kešu orechy – Chuť: Krémová, jemne sladká. Vitamíny a minerály: Obsahujú veľa železa, zinku, horčíka, fosforu a vitamínu K.
- Lieskové orechy – Chuť: Sladkastá a mierne maslová. Vitamíny a minerály: Vysoký obsah vitamínu E, medi, mangánu a zdravých tukov.
- Makadamové orechy – Chuť: Bohatá, maslová a krémová. Vitamíny a minerály: Obsahujú vysoké množstvo mononenasýtených tukov, vitamínu B1 (tiamín) a mangánu.
- Para orechy – Chuť: Krémová, jemne zemitá. Vitamíny a minerály: Vysoký obsah selénu, horčíka, fosforu a vitamínu E.
- Píniové orechy – Chuť: Jemná, sladká, mierne maslová. Vitamíny a minerály: Bohaté na vitamín K, vitamín E, fosfor a horčík.
- Tigernuts (Chufa, zemné mandle) – Chuť: Sladkastá, mierne kokosová. Vitamíny a minerály: Vysoký obsah vlákniny, železa, draslíka, vitamínu E a horčíka.
- Vlašské orechy – Chuť: Jemne horkastá, maslová. Vitamíny a minerály: Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamín E, folát, melatonín a antioxidanty.
Aké orechy bývajú najčastejšie použité v receptoh na pesto?
Najčastejšie používanými orechmi v receptoch na pesto sú píniové orechy. Dôvody, prečo sa píniové orechy často používajú v pesto, sú nasledovné:
- Chuť: Píniové orechy majú jemnú, sladkú a mierne maslovú chuť, ktorá výborne dopĺňa bazalku a ostatné ingrediencie v peste, ako je olivový olej, cesnak a parmezán.
- Textúra: Píniové orechy po rozmixovaní poskytujú hladkú a krémovú textúru, ktorá je ideálna pre konzistenciu pesta.
- Tradičnosť: Píniové orechy sú tradičnou súčasťou talianskeho pestového receptu (pesto alla genovese), čo im dodáva autentický charakter a chuť.
Aj keď píniové orechy sú najtradičnejšie, v moderných variantoch pesta sa často používajú aj iné orechy, ako napríklad vlašské orechy, kešu orechy alebo mandle. Tieto alternatívy môžu ponúknuť rôzne chuťové profily a textúry, čo umožňuje prispôsobiť pesto osobným preferenciám alebo dostupnosti ingrediencií.
