Popis
Kokosový olej a olivový olej sú oba populárne v kuchyni aj mimo nej, ale ich zloženie a použitie sa výrazne líšia.
- Kokosový olej obsahuje vysoký podiel nasýtených tukov, konkrétne triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sa rýchlo metabolizujú a môžu poskytovať rýchlu energiu.
- Olivový olej, na druhej strane, je bohatý na mononenasýtené tuky, najmä kyselinu olejovú, ktorá je prospešná pre zdravie srdca. Okrem toho, olivový olej obsahuje polyfenoly a antioxidanty, ktoré majú protizápalové účinky.
GymBeam Kokosový olej v spreji 201 g
GymBeam Kokosový olej v spreji 201 g
Sprej na varenie Coconut Cooking Spray je bezkalorický 100% kokosový olej v spreji. Poslúži každému, kto si potrpí na chutné a zdravé jedlá, či už to sú ryby, mäso, vajcia alebo šaláty. Je vyrobený pokročilou kompresný technológiou, ktorá umožňuje jedným stlačením aplikovať kokosový olej na panvicu, pekáč, plech alebo grilovací rošt. Používa sa veľmi jednoducho – stačí ho nastriekať na požadovaný povrch a môžete piecť. Neobsahuje takmer žiadne kalórie, žiadny tuk ani cholesterol. Kokosový olej v spreji nemá vplyv na chuť alebo vôňu jedál.
výhody:
100% prírodný kokosový olej
neobsahuje žiadne konzervačné látky
je bez zápachu
nemení prirodzenú chuť jedla
chutný a zdravý olej
neobsahuje žiadne kalórie, tuk a ani cholesterol
je bez gluténu (lepku)
Sprej na varenie Coconut Cooking Spray je bezkalorický 100% kokosový olej. Poslúži k príprave chutných a zdravých jedál, je vhodný na pečenie, grilovanie a do šalátov. Neobsahuje takmer žiadne kalórie, tuk a ani cholesterol. Kokosový olej v spreji nemá vplyv na chuť alebo vôňu jedál.
Čo sa týka dymových bodov, kokosový olej má dymový bod približne 177°C, zatiaľ čo extra panenský olivový olej má dymový bod okolo 190-210°C. Iba rafinovaný kokosový olej má vyšší dymový bod – okolo 230°C.
Vyšší dymový bod olivového oleja ho robí vhodnejším na varenie pri vyšších teplotách, ako je smaženie alebo pečenie. Kokosový olej je vhodný na varenie pri stredných teplotách a jeho príjemná chuť a aróma ho robí ideálnym pre pečenie, prípravu dezertov a exotických jedál. Naopak, olivový olej je univerzálnejší a okrem varenia sa často používa na studené pokrmy, ako sú šaláty, dresingy a marinády, kde môže jeho jemná, ovocná chuť skutočne vyniknúť.
