Popis
Hradecké delikatesy Pesto z pistácií s chilli 100 g
Ručne a šetrne vyrábané pistáciové pesto v Čechách, je bez chemických konzervantov, aróm, lepku, laktózy a GMO.
Doba trvanlivosti je 6 mesiacov. Pred i po otvorení skladujte do teploty 8 ° C mimo priame slnko a do 14 dní spotrebovať. Pred použitím doporučujeme premiešať do homogénnej konzistencie.
Pistáciové pesto môžeme použiť pre rýchle "varenie cestovín". Zmiešame s čerstvo uvarenou pastou a podávame. Jej pikantnejšej a výraznejšej chuti tak už nemusíme nič iné pridávať. Ďalej nájde uplatnenie v kombinácii s haluškami, grilovanou zeleninou alebo primiešame do kuskusu, rizota. Fantázii sa medze nekladú. Výborné je s dopečeným bagetkou potrebné k syrom. Pistáciové pesto sa uplatní aj v sladkej kuchyni, trebárs na potretie závinu z lístkového cesta v kombinácii so super sladkou náplňou napr. Sliviek, mandlí, jabĺk. Tvorte, varte, hrajte sa!
Zloženie: pistácie min 43%, extra panenský olivový olej, slnečnicový olej, umeocet, citrónová 100% šťava, chilli Bhut Jolokia cca 0,3%.
Skladujte mimo priame slnko do 8 ° C a po otvorení v chladničke.
Po otvorení skonzumujte do 14 dní.
Výrobok je šetrne pasterizované.
Vyrobené v ČR. Môže obsahovať zvyšky škrupín! Mierne pálivé!
Pistáciové pesto je pre milovníkov pistáciových orieškov s príchuťou slano – pikantnou.
Aké druhy orechov načastejšie hľadáte?
- Arašidy – Chuť: Jemná, mierne sladkastá. Vitamíny a minerály: Bohaté na bielkoviny, vitamín E, niacín, folát a horčík.
- Kešu orechy – Chuť: Krémová, jemne sladká. Vitamíny a minerály: Obsahujú veľa železa, zinku, horčíka, fosforu a vitamínu K.
- Lieskové orechy – Chuť: Sladkastá a mierne maslová. Vitamíny a minerály: Vysoký obsah vitamínu E, medi, mangánu a zdravých tukov.
- Makadamové orechy – Chuť: Bohatá, maslová a krémová. Vitamíny a minerály: Obsahujú vysoké množstvo mononenasýtených tukov, vitamínu B1 (tiamín) a mangánu.
- Para orechy – Chuť: Krémová, jemne zemitá. Vitamíny a minerály: Vysoký obsah selénu, horčíka, fosforu a vitamínu E.
- Píniové orechy – Chuť: Jemná, sladká, mierne maslová. Vitamíny a minerály: Bohaté na vitamín K, vitamín E, fosfor a horčík.
- Tigernuts (Chufa, zemné mandle) – Chuť: Sladkastá, mierne kokosová. Vitamíny a minerály: Vysoký obsah vlákniny, železa, draslíka, vitamínu E a horčíka.
- Vlašské orechy – Chuť: Jemne horkastá, maslová. Vitamíny a minerály: Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamín E, folát, melatonín a antioxidanty.
Aké orechy bývajú najčastejšie použité v receptoh na pesto?
Najčastejšie používanými orechmi v receptoch na pesto sú píniové orechy. Dôvody, prečo sa píniové orechy často používajú v pesto, sú nasledovné:
- Chuť: Píniové orechy majú jemnú, sladkú a mierne maslovú chuť, ktorá výborne dopĺňa bazalku a ostatné ingrediencie v peste, ako je olivový olej, cesnak a parmezán.
- Textúra: Píniové orechy po rozmixovaní poskytujú hladkú a krémovú textúru, ktorá je ideálna pre konzistenciu pesta.
- Tradičnosť: Píniové orechy sú tradičnou súčasťou talianskeho pestového receptu (pesto alla genovese), čo im dodáva autentický charakter a chuť.
Aj keď píniové orechy sú najtradičnejšie, v moderných variantoch pesta sa často používajú aj iné orechy, ako napríklad vlašské orechy, kešu orechy alebo mandle. Tieto alternatívy môžu ponúknuť rôzne chuťové profily a textúry, čo umožňuje prispôsobiť pesto osobným preferenciám alebo dostupnosti ingrediencií.
