Popis
Alternatívy mlieka a smotany sa v posledných rokoch stali veľmi populárnymi, najmä vďaka rastúcemu záujmu o zdravý životný štýl a potrebu náhrad pre ľudí s intoleranciou na laktózu alebo vegánskymi preferenciami. Medzi najčastejšie používané alternatívy patrí mandľové mlieko, ktoré je obľúbené pre svoju jemnú orieškovú chuť a nízky obsah kalórií. Sójové mlieko je zase bohaté na bielkoviny a často fortifikované vitamínmi a minerálmi. Pohankové mlieko je menej známe, no je výživné a bezlepkové. Kokosové mlieko je ďalšou skvelou alternatívou, ktorá vyniká svojou krémovosťou a tropickou arómou.
Isola Ryžový nápoj kokosový BIO 1000 ml
Isola Ryžový nápoj kokosový BIO 1000 ml
Ryžový nápoj kokos 1000 ml vďaka použitej technológii výroby obsahuje veľmi dôležité enzýmy transformujúce cukry na glukózu. Nápoj má príjemne sladkastú chuť a vďaka kokosu krásne vonia exotikou. Neobsahuje žiadne pridané cukry alebo iné sladidlá, má nízky obsah tuku a soli a je vyrobený na 100% z rastlinných zložiek bez GMO.
Vychladený nápoj je veľmi osviežujúci v lete, ale možno ho piť aj mierne ohriaty v kakaových nápojoch, koktailoch, alebo ho pridávať pri pečení do dezertov a pri varení do sladkých pokrmov. Vďaka svojim nutričným hodnotám je vynikajúcou alternatívou klasického mlieka pre vegánov, vegetariánov a osoby trpiace alergiou na laktózu a lepok.
Alergény: bez alergénov
Zloženie: voda, ryža (15%), kokosové mlieko (2%), morská soľ, prírodná aróma z kokosu
Krajina pôvodu:
španielsko
Nápoj má príjemne sladkastú chuť a vďaka kokosu krásne vonia exotikou. Neobsahuje žiadne pridané cukry alebo iné sladidlá, má nízky obsah tuku a soli a je vyrobený na 100% z rastlinných zložiek bez GMO.
V našich receptoch najčastejšie používame kokosové mlieko. Hrá dôležitú úlohu v indickej a ázijskej kuchyni, kde sa využíva na prípravu rôznych curry receptov. Toto mlieko dodáva jedlám bohatú, krémovú textúru a jemnú sladkosť, ktorá skvele vyvažuje pikantné a korenisté chute typické pre curry. V indických receptoch, ako je kuracie curry alebo vegetariánske curry, je kokosové mlieko často kombinované s rajčinami, korením a bylinkami, aby vytvorilo komplexné a aromatické omáčky. V thajskej kuchyni sa kokosové mlieko používa na prípravu pokrmov ako thajské zelené curry alebo masaman curry, kde sa kombinuje s ingredienciami ako citrónová tráva, galangal a rybia omáčka.
Curry je termín, ktorý označuje širokú škálu jedál pochádzajúcich prevažne z indickej a juhovýchodnej ázijskej kuchyne, ktoré sú charakteristické svojimi bohatými a komplexnými omáčkami. Slovo „curry“ pochádza z tamilského slova „kari,“ čo znamená omáčka alebo šťava. Curry pokrmy môžu byť veľmi rôznorodé, zahŕňajúce mäso, ryby, zeleninu alebo strukoviny, a sú vždy ochutené zmesou korenín, ktoré môžu obsahovať kurkumu, koriander, kmín, zázvor a mnoho ďalších. Každý región má svoje vlastné varianty a recepty na curry, čím vytvára jedinečné chute a vône, ktoré odrážajú miestne tradície a suroviny.
Niektorí ľudia nemajú radi kokos, tak môžete vyskúšať rôzne iné mlieka a rastlinné smotanové náhrady. Napríklad mandľové mlieko môže priniesť jemnú orieškovú chuť, ak naviac do curry pridáte kešu orechy, je to výborná kombinácia…
