Popis
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Kela Wok panvica s pokrievkou STELLA NOVA, liaty hliník, čierna, 30 cm, 5 l
Panvice patria do základnej výbavy každej domácnosti! Využite túto hlbokú WOK panvicu z radu STELLA NOVA od nemeckej značky Kela na prípravu zeleniny, mäsa, steakov, alebo rôznych zmesí a ázijských pokrmov.Táto panvica má špeciálne vyvinutý 3-vrstvový nepriľnavý antiadhézny povrch StellaNova© s vlastnosťou Oil Control System. Tento povrch je charakteristický svojou hrubou štruktúrou, vďaka ktorej sa tuk aj šťavy z pokrmu nerozlievajú iba k okrajom riadu, ale rovnomerne sa rozprestrúú po celej ploche panvice a zároveň aj pod pokrm, výsledkom sú tak šťavnaté a chrumkavé jedlá s výraznou chuťou, na ktorých si zaručene pochutnáte.Použitím riadu na varenie a vyprážanie s antiadhezívnym povrchom docielite optimálne výsledky a vykúzlite v ňom zaručene svoje najlepšie pokrmy. Príprava jedál bez použitia tuku zodpovedá duchu zdravého stravovania. Pridaním už nepatrného množstva tuku sa nič nepripáli ani neprichytí. Špeciálne vyvinutý povrch garantuje vynikajúce antiadhezívne vlastnosti, vďaka ktorým uvaríte s malým množstvom tuku a riad umyjete obzvlášť ľahko a jednoducho. Navyše povrch neobsahuje žiadne škodliviny ako PFOA alebo olovo, výsledné pokrmy tak nestrácajú varením svoje vitamíny.Vnútorná vrstva panvice je vysoko odolná proti poškriabaniu a zaručuje jej dlhú životnosť. Zosilnené perfektne rovné celonehrdz. dno je skvelé pre maximálnu efektivitu varenia a vyprážania. Energetickú úsporu zaisťuje kvalitný robustný korpus zo silného liateho hliníka, ktorý sa rýchlo nahrieva po celom povrchu a má vynikajúcu tepelnú vodivosť.Prednosťou je tiež pokrievka z tvrdeného žiaruvzdorného skla, ktorá je po obvode vybavená silikónovým okrajom, vďaka tomu dokonale priľne k telu panvice a pri prípadných nárazoch je šetrná k okrajom panvice.Panvica má ergonomicky tvarovanú Soft touch rukoväť s dokonalým prechodom bez skrutiek alebo iných spojov. Rukoväť aj držadlo pokrievky sú veľmi príjemné na dotyk, navyše dokonale padnú do ruky a pri varení zostávajú chladné a nepália.Panvica je vhodná na všetky druhy sporákov aj na indukciu, prípadne aj do rúry (bez pokrievky), a to do 180 ° C. Táto hlboká panvica je ideálna pre každodenné restovanie a vyprážanie.Vďaka vysoko nepriľnavému povrchu je jej čistenie rýchle a nenáročné, stačí umyť teplou vodou a hubkou alebo dať do umývačky riadu. Precízne spracovanie a vysokú kvalitu panvice potvrdzuje aj predĺžená záruka 5 rokov.Vlastnosti:
priemer bez rukoväte: 30 cm
výška bez pokrievky: 10 cm
objem: 5 l
prestížne ocenenie GERMAN DESIGN AWARD 2020
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
