Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Lund TO-67575 teplovzdušná fritéza, 3,7 l, 1400 W – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Fritéza od značky LUND je multifunkčné kompaktné zariadenie umožňujúce pečenie, vyprážanie, ohrievanie, grilovanie aj rozmrazovanie. Môžete v nej pripraviť zdravšie hranolky, nugety, pečené ryby, mäso a zeleninu – to všetko bez použitia oleja. Dokonca sa v nej dajú sušiť malé porcie potravín.Kryt fritézy je vyrobený z ľahkého, ale odolného plastu v bielej farbe. Misa s objemom 4,5 l disponuje vnútorným košíkom 3,7 l. Oba diely sú opatrené nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje prípravu potravín. Misu aj kôš je možné umývať v umývačke riadu. Fritéza má dvojitú poistku proti odpojeniu koša od misy. Ovládanie je na dotykovom dispeji a umožňuje výber jedného z desiatich prednastavených programov alebo vlastné nastavenie teploty a pracovnej doby.Technické parametre:
objem misy: 4,5 l
objem koša: 3,7 l
napájanie: 230 V
príkon: 1 400 W
dotykový displej
zvuková signalizácia
ochrana proti prehriatiu
dĺžka napájacieho kábla: 90 cm
rozmery: 29 x 37 x 33,5 cm
hmotnosť: 4,5 kg
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
