Popis
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Orava Airy-4 teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Teplovzdušná fritéza Airy-4 je určená na tepelnú úpravu mrazených či čerstvých surovín. Pomôže vám pripraviť úsporne a bez zbytočného tuku vaše obľúbené pokrmy. Revolučná konštrukcia a ventilačná technológia fritézy s výkonom 1700 W zaisťujú rovnomerné a šetrné pôsobenie tepla na potraviny. Teplotu a dĺžku prípravy jedál je možné nastaviť digitálne na LED dotykovom displeji. Fritéza má rozsah teplôt od 40 do 200 °C a 8 prednastavených programov. Pokiaľ nechcete používať žiadny z programov, môžete si sami nastaviť požadovaný čas a teplotu na prípravu daného pokrmu. Výsledok použitia teplovzdušnej fritézy je takmer 60 % úspora času a jedlo si zachováva šťavnatosť a chrumkavosť.Teplovzdušná fritéza sa intuitívne ovláda na dotykovom LED displeji. V návode nájdete odporúčané časy, teplotu a hmotnosť na prípravu obľúbených pokrmov. Uplynutie časového limitu vám Orava Airy-4 signalizuje zvukom.Fritéza ponúka 8 prednastavených programov na rýchlu a jednoduchú prípravu rôznych pokrmov.
kuracie stehná – 200 °C, 28 minút
ryby – 180 ° C, 23 minút
morské plody – 160 ° C, 10 minút
kuracie krídelká – 180 ° C, 23 minút
pečivo/zákusky – 160 ° C, 18 minút
hranolky – 200 °C, 10 minút
pizza – 180 ° C, 15 minút
steaky – 180 ° C, 17 minútPodobne ako príprava jedla v pare, aj príprava jedla cirkulujúcim horúcim vzduchom predstavuje moderný štýl stravovania 21. storočia. Svojich pečených a fritovaných starých hitov sa preto nemusíte vzdávať kvôli strachu z vysokého cholesterolu, nadváhy a tradičných problémov. Jednoducho začnite fritovať a piecť šetrnejšie a zdravšie – takmer bez oleja, len za pomoci cirkulujúceho horúceho vzduchu!Teplovzdušná fritéza je vybavená priehľadným panelom, ktorý umožňuje sledovať prípravu jedla bez otvárania zariadenia. Tento praktický dizajn vám poskytuje dokonalý prehľad o stave varenia a zaisťuje optimálne výsledky bez straty tepla.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
