Description
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Orion Kastról GRANDE pr. 24 cm sklenená pokrievka
V masívnom kastróle s pokrievkou s veľmi kvalitným nepriľnavým povrchom PFLUON GRANIT môžete variť, smažiť, dusiť, opekať a zapekať s minimálnou spotrebou tuku. Pri používaní oceníte, že sa pripravovaný pokrm nepripeká. Pokrievky sú vybavené otvorom pre únik prebytočnej pary. V rúre používajte do 200 °C. Pri užívaní sa odporúča použiť kuchynskú chňapku. Pri plynových sporákov voľte správnu veľkosť plameňa, pri elektrických, sklokeramických a indukčných varičov je nutné zvoliť zodpovedajúcu veľkosť platničky. Pripravovaný pokrm možno na sporáku pripraviť a potom ho vložiť do rúry. Pripravené jedlo môžete pohodlne skladovať v hrncoch v chladničke.Materiál: hliník s vynikajúcim nepriľnavým povrchom PFLUON GRANIT a s profilovaným dnom, sklo, nerez
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
