Description
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Orion Kastról GRANDE pr. 24 cm sklenená pokrievka
V masívnom hrnci s pokrievkou s veľmi kvalitným nepriľnavým povrchom PFLUON GRANIT môžete variť, smažiť, dusiť, opekať a zapekať s minimálnou potrebou tuku. Pri používaní oceníte, že sa pripravovaný pokrm nepripeká.Sklenená pokrievka s nehrdz. lemom je vybavená otvorom na únik prebytočnej pary. Pri užívaní odporúčame použitie kuchynskej chňapky. Pri plynových sporákoch voľte správnu veľkosť plameňa, pri elektrických, sklokeramických a indukčných varičoch je nutné zvoliť zodpovedajúcu veľkosť platničky. Pripravovaný pokrm je možné na sporáku pripraviť a potom ho vložiť do rúry (až do 200 °C). Pripravené jedlo môžete pohodlne skladovať v hrncoch v chladničke.Naakumulovaná energia odovzdáva teplo rovnomerne ďalej do nádoby, preto je možné sporák vypnúť s predstihom a nechať pokrm „dôjsť“.Riad je možné umývať v umývačke riadu, avšak vplyvom agresívnych čistiacich prostriedkov môže dôjsť k nepatrnej oxidácii (tento stav nemá vplyv na proces varenia, nie je zdravotne závadný a nemôže byť dôvodom reklamácie).Vlastnosti produktu
materiál: hliníková zliatina s nepriľnavým povrchom
materiál pokrievka: sklo, nehrdz. oceľ
materiál ucha: hliníková zliatina
dvojité dno: áno
výška: 6,5 cm, výška s pokrievkou: 13 cm
priemer: 24 cm
šírka: 32 cm
vonkajší priemer dna 19,5 cm
aktívne dno s oceľovým plátom pre indukciu 17,5 cm
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
