Description
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Orion Kastról nerez DALIE 3,3 l sklenená pokrievka
Masívny kastról DALIE so sklenenou pokrievkou s otvorom na únik pary bude dobrým základom každodenného varenia aj vašich kulinárskych experimentov. Je vyrobený z kvalitnej nehrdzavjeúcej ocele. Termoakumulačné dno zaistí úsporné, ekonomické a efektívne varenie, restovanie, vyprážanie aj zapekanie v rúre.Okrem kvalitného nehrdz. povrchu, ktorý umožňuje zachovať čo najviac nutričných látok a prirodzenej chuti, sú jeho veľkou prednosťou nekĺzavé silikónové úchyty na hrnci aj pokrievke. Silikón znižuje stupeň rozpálenia rukovätí pri varení a vďaka tomu, že nie sú duté, v nich ani pri umývaní v umývačke nezostáva voda.Výhody nehrdzavejúceho riadu:
vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdz. ocele triedy 304
vďaka tvrdosti nehrdz. ocele je možné bez obáv používať aj kovové kuchynské náčinie
nekĺzavé ergonomické rukoväte so silikónovým povrchom pre bezpečnú manipuláciu
kompatibilný so všetkými druhmi varných dosiek vrátane indukcie
možno v ňom zapekať bez pokrievky aj v rúre, až do 200 °C
sklenená pokrievka urýchli varenie a uľahčí vizuálnu kontrolu nad stavom varenia
silné sendvičové dno šetrí energiu
naakumulovaná energia odovzdáva teplo rovnomerne ďalej do nádoby, preto je možné sporák vypnúť s predstihom a nechať pokrm „dôjsť“
ľahké čistenie hladkých nehrdz. plôch a možnosť umývať v umývačke riaduVýška kastróla 10 cm, výška kastróla s pokrievkou 17 cm.Odporúčame:
ak dôjde k naozaj intenzívnemu ohrevu, použite chňapky
používajte veľkosť platničky úmernú priemeru nádoby
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
