Popis
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Orion Pánev WOK DIAMANT, 30 cm
Panvica WOK Diamant prekvapí svojimi jedinečnými úžitkovými vlastnosťami. Jej povrch je spevnený skutočnými diamantovými kryštálmi. Diamantové častice obsiahnuté vo vnútornej vrstve vynikajú skvelou tepelnou vodivosťou (predčia aj také materiály, ako je meď alebo striebro) a zlepšujú varné vlastnosti panvice. Materiál: vysoko kvalitná zliatina hliníka s prvotriednym nepriľnavým povrchom s obsahom diamantových častíc, plast.Nepriľnavý povrch s minimálnym trecím odporom umožňuje prípravu zdravých a chutných pokrmov s minimom pridaných tukov, bez zásadných výživových strát. Možno použiť ako k opekaniu, restovaniu, pošírovaniu, redukcii štiav, omáčok. Príprava a následne konzumácia jedla sa tak stane skutočným pôžitkom.Použitím revolučnej výrobnej technológie a zvolenými materiálmi nedochádza k uvoľňovaniu nebezpečných látok (PFOA FREE), znižujú sa tak škodlivé vplyvy na zdravie i životné prostredie. Dokonalá vodivosť eliminuje stratu tepelnej energie, dochádza tiež k úspore času. Konštrukcia panvice je postavená tak, aby nedochádzalo k vzniku horúcich miest, ale teplo bolo rovnomerne rozvedené do celého korpusu a následne k pripravovanému pokrmu. Panvicu možno používať na všetky typy spotrebičov.
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
