Popis
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
ProfiCook FR 1287 H dvojitá teplovzdušná fritéza, 8 l – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Revolučné varenie bez tuku a oleja s horkovzdušnou fritézou FR 1287 H od značky ProfiCook. Objavte teplovzdušnú fritézu s kapacitou 8 litrov, 2 x 4 l, ideálna pre zdravé a rýchle varenie. Tento moderný pomocník je navrhnutý s prednou časťou z nehrdz. ocele, ktorá zaručuje nielen elegantný vzhľad, ale aj ľahkú údržbu a dlhú životnosť.Hlavné vlastnosti:
kapacita: cca 8 litrov (2 x 4 l), vhodná na prípravu jedál pre väčšie rodiny alebo spoločenské udalosti
materiál: predná časť z nehrdz. ocele pre elegantný a odolný dizajn
technológia: varenie horúcim vzduchom bez potreby oleja a tukuProgramy a funkcie:
9 automatických programov pre jednoduchú prípravu rôznych pokrmov.
Variabilná funkcia rozmrazovania a udržiavania teploty – individuálne nastavenie času a teploty (50 °C – 200 °C).
Nízke emisie pár a pachov – varenie bez nepríjemných zápachov.
Úspora času a energie – až o 40 % rýchlejšia a o 70 % energeticky účinnejšia ako rúry s energetickou triedou A/B.Bezpečnosť a Pohodlie:
Cool touch rukoväť na bezpečnú manipuláciu
automatické vypnutie a ochrana proti prehriatiu zaisťujú bezpečnú prevádzku
viacfarebný grafický displej s dotykovým senzorom na jednoduché ovládanirĎalšie Špecifikácia:
nádoba s nepriľnavým povrchom na ľahké čistenie a zdravšie varenie
plynulo nastaviteľný termostat (50 °C – 200 °C) pre presnú kontrolu teploty
napätie: 220-240 V, frekvencia: 50-60 Hz
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
