Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Sencor SFR 5030BK teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Máte radi domáce vyprážané jedlá, ale chceli by ste ich pripravovať zdravšie? Potom je pre vás ideálnou voľbou teplovzdušná fritéza SENCOR SFR 5030BK, ktorá vám pomôže pripraviť vyprážané pokrmy bez použitia oleja. Fritéza používa na prípravu pokrmov cirkuláciu horúceho vzduchu, vďaka ktorej sú pokrmy na povrchu chrumkavé a rovnomerne prepečené. Horúci vzduch udržuje vnútornú stálu teplotu a je nahriaty do prevádzkového režimu iba za 3 minúty. Prístroj je vybavený 6 programami: predsmažené hranolky, domáce hranolky, hamburgery, kuracie stehná, ryby a muffiny.Je vybavená prehľadným LED displejom a časovým spínačom na 60 minút so zvukovou signalizáciou. Všetky suroviny vložíte do fritovacieho koša s nepriľnavým povrchom a prostredníctvom dotykových ovládacích senzorov nastavíte program. Prístroj je tiež vybavený bezpečnostnou poistkou, ktorá zabraňuje vybratiu koša. Povrch fritézy zostáva aj po zapnutí chladný, teda nehrozí pri kontakte žiadne popáleniny. Po skončení varenia sa fritéza sama automaticky vypne.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
