Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Solac FA 1400 teplovzdušná fritéza Leviter Digital 5 – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Objavte kúzlo zdravého vyprážania s touto modernou fritézou s výkonom 1450 W a kapacitou 4,7 l. Vďaka digitálnej obrazovke a 8 preddefinovaným programom je príprava vašich obľúbených pokrmov jednoduchá a intuitívna. Nastaviteľná teplota v rozmedzí 80 °C až 120 °C a časovač s maximálnou dobou 60 minút vám umožní presne doladiť proces varenia podľa vašich potrieb.Fritéza je vybavená akustickým signálom, ktorý vás informuje o konci varenia, takže sa nemusíte obávať, že by ste niečo prehliadli. Systém rýchlej cirkulácie vzduchu zaisťuje rovnomerné a efektívne prepečenie, čo vám umožní dosiahnuť chrumkavé a chutné pokrmy s minimálnym množstvom oleja.Kôš s nepriľnavým povrchom uľahčuje vyberanie hotových pokrmov a čistenie fritézy. Bezpečnostné funkcie ochrany proti prehriatiu zaručuje bezpečné používanie a dlhú životnosť prístroja.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
