Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Teplovzdušná fritéza DOMO DO540FR s odsávačom pár,6 l – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Kompaktný model teplovzdušnej fritézy, ktorý nezaberie príliš veľa miesta na kuchynskej linke, a pritom zvládne všetko rovnako ako väčšie modely. Praktická fritéza štvorcového tvaru s objemom 6 litrov pojme až 1,5 kg surovín a odnímateľná mriežka na dne nádoby vám umožní zachytiť suroviny na dne nádoby. Priebeh fritovania môžete pohodlne sledovať cez sklenené okienko v prednej časti fritézy. Počas fritovania preto nie je potrebné fritézu zbytočne otvárať, aby ste odvetrali nahromadené teplo. Na ešte lepšiu kontrolu potravín je fritéza vybavená aj vnútorným osvetlením, ktoré môžete kedykoľvek zapnúť.Základné parametre fritézy:
Typ fritézy: teplovzdušná fritéza so skleneným krytom
Počet fritovacích košov: 1
Objem fritovacieho koša: 6 l
Hmotnosť surovín: 1,5 kg
Čas zahriatia na najvyššiu teplotu: 3 min.Ovládanie fritézy:
LED dotykový panel so zobrazením zvoleného programu, nastavenej teploty a zostávajúceho času
Tlačidlo na spustenie/zastavenie fritovania
Zvukový signál na potvrdenie stlačenia tlačidla
Nastavenie teploty a času možno meniť počas behu programu bez prerušenia
8 prednastavených programov dostupných prostredníctvom tlačidiel rýchlej voľbyFunkcie:
Presný digitálny termostat s nastavením teploty od 80 °C do 220 °C
Digitálny časovač času fritovania 1 – 60 minút
Prerušenie fritovania vybratím fritovacej nádoby
Funkcia „Shake“, ktorá vás upozorní signálom a správou na displeji na vhodný čas na otočenie ingrediencií
Funkcia vyfukovania horúceho vzduchu na konci programu alebo pri vypnutí
Zvukový signál ukončenia programu
Osvetlenie vnútorného priestoru počas vyprážania (stlačením tlačidla)Ďalšie užitočné funkcie:
Sklenený priezor do fritovacej nádoby
Odnímateľná mriežka na dne fritovacieho koša, ktorá umožňuje odtok zvyškov surovín na dno koša
Vysokokvalitný nepriľnavý povrch nádoby a odnímateľná mriežka z dna nádoby
Bezpečnostná poistka proti prehriatiu
Tepelne izolované telo spotrebiča
Integrované rukoväte na dne prístroja na bezpečnejšie prenášanieVýhody vyprážania a pečenia v teplovzdušnej fritéze:
Na vyprážanie nie je potrebný takmer žiadny pridaný tuk
Veľmi rýchly ohrev na prevádzkovú teplotu do 3 minút od zapnutia
Účinná cirkulácia vzduchu zaručuje dokonalé a rýchle výsledky pečenia
Multifunkčné použitie: čerstvé a mrazené hranolky, kuracie nugetky a čerstvé ryby, huby, koláče, muffiny a chlieb a ďalšie
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
