Popis
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Ufesa Sensei teplovzdušná fritéza, čierna – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Táto teplovzdušná fritéza s extra veľkou kapacitou sa pýši názvom Sensei. Vďaka 12 l objemu môžete pripravovať pokrmy v skutočne veľkom množstve. Pripravte si svoje recepty zdravším spôsobom, vďaka technológii 360° vysokorýchlostnej cirkulácie vzduchu budú vaše pokrmy vždy dokonalé.Digitálne ovládanie času a teploty uľahčí prácu spoločne s časovačom, ktorý je možné nastaviť až na 60 minút a reguláciu teploty až do 200 °C.Disponuje odkvapkávacou funkciou, teda nemusíte riešiť prebytočný tuk, či vodu, ktorá sa z pokrmov uvoľňuje.Teplovzdušná fritéza Sensei má 10 prednastavených programov, ktoré vám poskytnú najväčšiu všestrannosť pri príprave vašich receptov, konkrétne sa jedná o programy: hranolky, mäso, ryby, morské plody, kura, pečenie, opekanie, sušenie, predhrievanie a rozmrazovanie.V balení výrobku nájdete 6 ks príslušenstva: 2 plechy na pečenie, plech na zber oleja, kliešte na odsávanie, 2,9 l otočný okrúhly kôš a háky na pečenie.Prístroj má vnútorné osvetlenie a protišmykové nožičky.
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
