Popis
Panvica wok je neodmysliteľná v ázijskej kuchyni, stala sa obľúbeným kuchynským pomocníkom aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Najlepšie woky sú tradične vyrobené z uhlíkovej ocele, pretože tento materiál sa rýchlo a rovnomerne rozhorúči na potrebnú vysokú teplotu. Tento povrch umožňuje rýchle opečenie jedla, zachováva jeho textúru a chuť, a zároveň spotrebuje menej oleja. Ak by ste navštívili ázijskú reštauráciu, dozvedeli by ste sa, že na prípravu jedál vo wokoch používajú špeciálne sporáky, ktoré majú väčšie horáky a simulujú tak plameň ohniska. Moderné woky môžu mať aj nepriľnavý povrch, keramický, kameninový či teflónový. Záleží, pri akej teplote a na prípravu čoho plánujete wok používať.
Westmark Univerzálna pokrievka so silikónovým okrajom, malá, 16/ 18/ 20 cm
Praktická univerzálna pokrievka na hrniec so silikónovým okrajom, ktorý sa prispôsobí veľkosti hrnca či panvice, sa stane vašim obľúbeným pomocníkom pri príprave pokrmov. Možno ju použiť pre hrnce a panvice s priemerom 16, 18 alebo 20 cm. Rukoväť je tiež silikónová a protišmyková, a tak počas varenia zostáva príjemne chladná. Nechýba ani ventil na únik pary.Je vyrobená zo žiaruvzdorného skla, ktoré je odolné voči teplotám až do 200 ° C, a zo silikónu bez prímesí BPA. Možno ju umývať v umývačke riadu.
S týmto wokom budeš jak indická Jamie Oliverová! 🙂
Nakrájaš cuketu nie na kolieska, ale na pásiky pomocou škrabky či špiralizéra, potom pridáš ďalších zelenín – základom je cibuľa cesnak, a potom sa fantázii medze nekladú – karfilo, či fazuľkové lusky ale aj kareláb či ružičkový kel, to čo práve rastie v záhrade, k tomu pár tajných ingrediencií – napríklad kurkumu či kokosové mlieko. Skúsiš aj tofu alebo cícer? Voilà, indické karí za ktorým sa budú taniere len tak vylizovať je na svete.
