Description
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
DOMO DO1148FR digitálna teplovzdušná fritéza, 8 l – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Extra veľká kapacita nádoby (8 litrov) upečie až 2 kg surovín. Digitálne nastavenie teploty medzi 80 °C až 220 °C v kombinácii s časovačom znamená, že sa o priebeh fritovania už nemusíte skoro vôbec starať. Keď hotový pokrm z fritézy ihneď nevyberiete, bude ho pre vás fritéza ešte ďalších 30 minút udržiavať príjemne teplý. Osvetlenie vnútorného priestoru teplovzdušnej fritézy, dotykový displej a okienko na kontrolu počas pečenia vám potom prinášajú ešte viac pohodlia pri jej používaní. O vysokú bezpečnosť pri používaní sa postará cool-touch kryt a ochrana proti prehriatiu.Táto teplovzdušná fritéza je skvelým pomocníkom na prípravu chutných a zdravých pokrmov bez nutnosti pridávať veľké množstvo tuku. Vďaka presnému digitálnemu termostatu s nastavením teploty od 80 °C do 220 °C a digitálnemu časovaču na 1 – 60 minút máte plnú kontrolu nad prípravou jedál. Praktická funkcia pozastavenia fritovania umožňuje vybrať fritovaciu nádobu a ľahko skontrolovať pokrm bez nutnosti prerušenia programu.Po dokončení programu si môžete zvoliť funkciu udržiavania teploty na 80 °C po dobu 30 minút, aby jedlo zostalo teplé. Ďalšou výhodou je funkcia vyfúkania horúceho vzduchu, ktorá zaisťuje bezpečné vypnutie a rýchle ochladenie. Na pohodlnú prípravu slúži osvetlenie vnútorného priestoru, ktoré sa aktivuje stlačením tlačidla, a sklenený priezor, vďaka ktorému ľahko sledujete pokrm počas prípravy.Fritéza je vybavená vyberateľnou mriežkou na dne fritovacieho koša s nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje čistenie a zaisťuje, že prebytočný tuk z potravín steká na dno. Tepelne izolované telo a bezpečnostná poistka proti prehriatiu zaisťujú bezpečnú prevádzku.Rýchle nahriatie do 3 minút a efektívna cirkulácia vzduchu umožňujú nielen vyprážanie, ale aj pečenie pokrmov ako sú hranolky, kuracie nugety, ryby, huby, koláče, muffiny či chlieb.Ovládanie fritézy:
dotykový LED panel so zobrazením vybraného programu, nastavenej teploty a zostávajúceho času
tlačidlo pre spustenie/pozastavenie fritovania
zvukový signál potvrdzujúci stlačenie tlačidla
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
