Popis
Varenie v teplovzdušnej fritéze sa stalo populárnym kvôli zdravotným výhodám, najmä zníženému obsahu tuku v porovnaní s tradičným fritovaním. Teplovzdušná fritéza funguje tak, že pomocou cirkulácie horúceho vzduchu varí jedlo, čo umožňuje dosiahnuť chrumkavú textúru s minimálnym množstvom oleja. Hoci môže byť zdravšou alternatívou k tradičnému fritovaniu, je dôležité zvážiť aj ďalšie faktory.
Zdravotné výhody:
- Znížený obsah tuku: Teplovzdušné fritézy vyžadujú len malé množstvo oleja, čo môže znížiť celkový obsah tuku a kalórií v jedlách. Stačí mať olej v spreji a pred varením napríklad cuketové hranolky sprejom trochu „postrašiť“.
- Menej škodlivých látok: Menej oleja znamená aj nižšiu produkciu škodlivých látok, ako sú akrylamidy, ktoré sa môžu tvoriť pri tradičnom fritovaní.
Potenciálne negatíva:
- Chrumkavosť a textúra: Aj keď teplovzdušné fritézy môžu dosiahnuť chrumkavú textúru, niektoré jedlá nemusia byť také chrumkavé alebo šťavnaté ako pri tradičnom fritovaní.
- Veľkosť a kapacita: Teplovzdušné fritézy majú často menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčšie rodiny.
- Nutričné hodnoty: Rovnako ako pri iných spôsoboch varenia, teplovzdušné fritovanie môže spôsobiť stratu niektorých vitamínov a živín, najmä ak sa varí pri vysokých teplotách.
Philco PHAF 3500 teplovzdušná fritéza – pomocník pre varenie v teplovzdušnej fritéze
Jedlo pripravované v teplovzdušnej fritéze Philco PHAF 3500 obsahuje až o 85 % menej tuku než tradične vyprážané jedlo a to bez straty delikátnej chuti a chrumkavosti. Cyklónový ohrev pripraví váš pokrm oveľa rýchlejšie než v rúre a s minimálnym množstvom oleja.Užívateľsky prívetivý dizajn s indikátormi prevádzky a otočnými ovládačmi zaistí, že nikdy nebudete mať problém nastaviť varenie, ako chcete vy. Navyše kompaktné rozmery spotrebiča vám umožnia ho mať neustále po ruke či už na kuchynskej linke alebo v blízkej skrinke. Výhodou je aj ľahká údržba. Vyberateľné časti teplovzdušnej fritézy je množné umývať v umývačke. Vďaka nepriľnavej vrstve nebude problém ani umyť tieto časti ľahko teplou vodou s trochou saponátu.A čo v teplovzdušnej rúre môžete pripraviť? Takmer čokoľvek. Určite vyskúšajte hranolky, steaky, zeleninu, ryby, morské plody, kura alebo sladké dezerty.
cyklónový ohrev – vysoká účinnosť prípravy
zdravší spôsob varenia
objem koša 3,5 l
manuálne ovládanie – jednoduchá obsluha
rozsah nastavenia teploty: 80 °C – 200 °C
časovač s nastavením až 60 minút
nepriľnavý povrch koša a vyberateľné nádoby
možnosť vloženia vyberateľných častí do umývačky riadu
nehrdz. prevedenie
príkon 1500 WTECHNICKÝ POPIS
objem nádoby (l): 3,5 l
objem fritovacieho koša (kg): 0,8
možnosť umývania v umývačke: Áno
povrch nádoby: Nerez
displej: Nie
časovač: Áno
Varenie v teplovzdušnej fritéze je skvelým spôsobom, ako pripraviť rôzne jedlá z cukety zdravšie a chutnejšie. Napríklad, cuketové hranolky alebo vyprážaná cuketa sú výborné alternatívy ku klasickým smaženým jedlám. Stačí ich nakrájať, jemne nasolit, obalit v trojobale, postriekať olivovým olejom v spreji a vložiť do teplovzdušnej fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sa dosiahne chrumkavá textúra s minimálnym množstvom tuku. Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií a nezdravých tukov bez toho, aby ste museli obetovať chuť a chrumkavosť svojich obľúbených jedál.
